Польза для зрения. В состав этой ягоды входит большое количество витамина А и бета-каротина. Витамин A необходим для синтеза родопсина – белка, который помогает глазам адаптироваться к темноте. Он играет ключевую роль в ночном зрении. Регулярное употребление продуктов, богатых этим витамином, может помочь снизить риск развития дегенерации. Бета-каротин – предшественник витамина A, который превращается в него в организме. Он обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от окислительного стресса. Бета-каротин улучшает общее состояние сетчатки и поддерживает здоровье зрительных клеток.
Польза для иммунной системы. Плоды черемухи содержат антиоксиданты, например витамин C и флавоноиды, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, что способствует общему укреплению иммунной системы. Помимо этого, черемуха обладает противовоспалительными свойствами, что помогает снижать воспалительные процессы в организме и поддерживать здоровье.
Польза для сердечно-сосудистой системы. Антоцианины в черемухе, придающие ягоде красный и фиолетовый оттенки, считаются сильнодействующими антиоксидантами и играют важную роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.